Menú

Entradas

Humitas

Las mejores y únicas humitas de mi tía Patty, a base del mejor y seleccionado choclo amarillo de Ferreñafe.

Leche de Tigre Clasica

Pesca del día, zumo de limón, ají limo, culantro, cebolla y choclo.

Leche de Tigre Norteña

Pesca del día, crema de ají soasado y cebollines.

Tortitas de Choclo

Las tradicionales de nuestra infancia, elaboradas a base del mejor y seleccionado maíz amarillo de Ferreñafe.

Tiradito de Pescado - Pesca del Día

Láminas de pescado finamente cortado, marinado con zumo de limón y crema de ají amarillo, acompañado con choclo y camote.

Tiradito de Pescado - Pesca Fina

Láminas de pescado finamente cortado, marinado con zumo de limón y crema de ají amarillo, acompañado con choclo y camote.

Ceviche Tradicional - Pesca del Día

Pesca del día, zumo de limón y ají limo, acompañado con camote y zarandaja.

Ceviche Tradicional - Pesca Fina

Pesca del día, zumo de limón y ají limo, acompañado con camote y zarandaja.

Ceviche Mixto

Dados de pesca del día, variedad de mariscos de estación marinados con zumo de limón, ají limo, acompañado de camote y zarandaja.

Ceviche Chiclayano - Pesca del Día

Pesca del día, mariscos, chinguirito, camote, tortita de choclo y zarandaja.

Ceviche Chiclayano - Pesca Fina

Pesca del día, mariscos, chinguirito, camote, tortita de choclo y zarandaja.

Ceviche Carretillero - Pesca del Día

Jugo y crocancia: Pesca del día, chicharrón de mariscos, camote, choclo y cancha.

Ceviche Carretillero - Pesca Fina

Jugo y crocancia: Pesca del día, chicharrón de mariscos, camote, choclo y cancha.

Ceviche de Chinguirito

Pez guitarra de Sechura – Piura, marinado con zumo de limón, ají limo, acompañado de zarandaja y yuca.

Ceviche de Conchas Negras

Las famosas y afrodisiacas conchas negras del norte del Perú, marinada con zumo de limón y ají limo, acompañado de choclo y camote.

Chancadito de cangrejo

Cangrejo Popeye chancado, marinado con zumo de limón, acompañado de zarandaja y yuca.

Causa Limeña Acevichada - Pesca del Día

Cama de papa amarilla prensada, acompañada de dados de pesca del día marinados en zumo de limón y ají limo.

Causa Limeña Acevichada - Pesca Fina

Cama de papa amarilla prensada, acompañada de dados de pesca del día marinados en zumo de limón y ají limo.

Causa Ferreñafana

Tradicional pescado curado en sal con escabechado de cebolla y ají amarillo.

Tortilla de Raya

Raya dorada, huevo, cebolla china y sarza criolla.

Raya Guisada

Aderezo de ajo, cebolla, loche, pimiento, papa amarilla y un toque de aceite de oliva.

Arroces y Saltados

Arroz con Pato

Tierno pato negro de corral, acompañado de arroz verde, culantro y loche del bosque de Pómac.

Arroz con Mariscos

Mariscos de estación, arroz, vino blanco y crema de ají amarillo.

Saltado de Lomo Fino

Dados de lomo fino salteados al wok, servidos con arroz blanco y papas fritas.

Saltado de Pescado con Tacu Tacu

Trozos de pescado saltados al wok, servidos con un crocante Tacu Tacu.

Chaufa de Pescado

Arroz frito con aceite de oliva, kión, sillao, acompañado de dados de pescado al wok.

Chaufa de Mariscos

Arroz frito con aceite de oliva, kión, sillao, acompañado de una mixtura de mariscos.

Chaufa de Pato

Arroz frito con aceite de oliva, kión, sillao, acompañado de trozos de tierno pato negro de corral.

Tacu Tacu con Salsa de Mariscos

Tacu tacu crocante, bañado con salsa de mariscos a base de una crema de ají amarillo y un toque de vino blanco.

Malaya de Vacuno con Tacu Tacu

Tacu tacu crocante, malaya aliñada de vacuno acompañada de una sarza criolla.

Arroz con Conchas Negras

Las famosas y afrodisiacas conchas negras del norte del Perú, marinadas con zumo de limón y ají limo, arroz, arvejas y culantro.

Caldos del Mar

Parihuela - Pesca del Día

Mariscos, cangrejo, pesca del día, chicha de jora y ajíes.

Parihuela - Pesca Fina

Mariscos, cangrejo, pesca del día, chicha de jora y ajíes.

Sudado de Pesca del Dia - Pesca del Día

Lomo de pesca del día, chica de jora, cebolla y tomate, aromatizado con culantro.

Sudado - Pesca Fina

Lomo de pesca del día, chica de jora, cebolla y tomate, aromatizado con culantro.

Chiclayanazos

Seco de Cabrito

Cabrito tierno, loche, chica de jora y frescas hojas de culantro.

Estofado de Pato

Pato negro de corral, aderezado con ajo, cebolla, tomate, laurel, vino blanco, crema de ají amarillo, acompañado con arroz y papas.

Chirimpico

Menudencia de cabrito de leche, loche y crema de ají amarillo, aromatizada con frescas hojas de hierba buena.

Seco de Pato

Pato negro de corral, macerado con chicha de jora de Monsefú, loche, ají amarillo y culantro, acompañado de frejol caballero y arroz blanco.

Espesado de Punta de Pecho

Pepián de choclo, arroz amarillo, aceite de achiote, punta de pecho de res, acompañado de daditos de ceviche.

Espesado de Mariscos

Pepián de choclo, arroz amarillo, aceite de achiote, mixtura de mariscos, acompañado de daditos de ceviche.

Seco de Mero

Lomo de Mero Murique con crema de culantro y papas amarillas, acompañado de arroz blanco.

Crocantes del Mar

Chicharrón de Pescado

Crocancia y sabor: Pescado o mixtura de mariscos, acompañado de yuca frita.

Chicharrón Mixto

Crocancia y sabor: Pescado o mixtura de mariscos, acompañado de yuca frita.

Jalea de Pescado

Pescado o mixtura de mariscos, yuca frita, acompañada de una sarza a base de choclo, tomate y cebolla.

Jalea Mixta

Pescado o mixtura de mariscos, yuca frita, acompañada de una sarza a base de choclo, tomate y cebolla.

Pescados Enteros

Piezas de Pesca del Dia

Piezas de Pesca Fina x Kilo Puede pedir la preparación de su agrado y el peso. Opciones de elegir hasta 2 platos entre ellos: sudado, ceviche tradicional, chicharrón de pescado, chaufa de pescado, jalea de pescado, entre otros.

Platos para niños

Pechuga de pollo con papas fritas y arroz

Pescado a la plancha con papas fritas y arroz

Porciones

Arroz de Pato

Tacu - Tacu

Yucas Fritas

Arroz Blanco

Camote

Papas Fritas

Frejol

Bebidas frías

Six Tasty Lunches for $9

Bruschetta Classico

Roasted eggplant spread, marinat

Parmesan Bread

Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo

Banana Waffles

Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo

Cheese Garlic Bread

Roasted eggplant spread, marinat

Cottage Cheese Fusilli

Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8

Whole Grain Pasta

Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8