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Entradas
Humitas
Las mejores y únicas humitas de mi tía Patty, a base del mejor y seleccionado choclo amarillo de Ferreñafe.
Leche de Tigre Clasica
Pesca del día, zumo de limón, ají limo, culantro, cebolla y choclo.
Leche de Tigre Norteña
Pesca del día, crema de ají soasado y cebollines.
Tortitas de Choclo
Las tradicionales de nuestra infancia, elaboradas a base del mejor y seleccionado maíz amarillo de Ferreñafe.
Tiradito de Pescado - Pesca del Día
Láminas de pescado finamente cortado, marinado con zumo de limón y crema de ají amarillo, acompañado con choclo y camote.
Tiradito de Pescado - Pesca Fina
Láminas de pescado finamente cortado, marinado con zumo de limón y crema de ají amarillo, acompañado con choclo y camote.
Ceviche Tradicional - Pesca del Día
Pesca del día, zumo de limón y ají limo, acompañado con camote y zarandaja.
Ceviche Tradicional - Pesca Fina
Pesca del día, zumo de limón y ají limo, acompañado con camote y zarandaja.
Ceviche Mixto
Dados de pesca del día, variedad de mariscos de estación marinados con zumo de limón, ají limo, acompañado de camote y zarandaja.
Ceviche Chiclayano - Pesca del Día
Pesca del día, mariscos, chinguirito, camote, tortita de choclo y zarandaja.
Ceviche Chiclayano - Pesca Fina
Pesca del día, mariscos, chinguirito, camote, tortita de choclo y zarandaja.
Ceviche Carretillero - Pesca del Día
Jugo y crocancia: Pesca del día, chicharrón de mariscos, camote, choclo y cancha.
Ceviche Carretillero - Pesca Fina
Jugo y crocancia: Pesca del día, chicharrón de mariscos, camote, choclo y cancha.
Ceviche de Chinguirito
Pez guitarra de Sechura – Piura, marinado con zumo de limón, ají limo, acompañado de zarandaja y yuca.
Ceviche de Conchas Negras
Las famosas y afrodisiacas conchas negras del norte del Perú, marinada con zumo de limón y ají limo, acompañado de choclo y camote.
Chancadito de cangrejo
Cangrejo Popeye chancado, marinado con zumo de limón, acompañado de zarandaja y yuca.
Causa Limeña Acevichada - Pesca del Día
Cama de papa amarilla prensada, acompañada de dados de pesca del día marinados en zumo de limón y ají limo.
Causa Limeña Acevichada - Pesca Fina
Cama de papa amarilla prensada, acompañada de dados de pesca del día marinados en zumo de limón y ají limo.
Arroces y Saltados
Arroz con Pato
Tierno pato negro de corral, acompañado de arroz verde, culantro y loche del bosque de Pómac.
Arroz con Mariscos
Mariscos de estación, arroz, vino blanco y crema de ají amarillo.
Saltado de Lomo Fino
Dados de lomo fino salteados al wok, servidos con arroz blanco y papas fritas.
Saltado de Pescado con Tacu Tacu
Trozos de pescado saltados al wok, servidos con un crocante Tacu Tacu.
Chaufa de Pescado
Arroz frito con aceite de oliva, kión, sillao, acompañado de dados de pescado al wok.
Chaufa de Mariscos
Arroz frito con aceite de oliva, kión, sillao, acompañado de una mixtura de mariscos.
Chaufa de Pato
Arroz frito con aceite de oliva, kión, sillao, acompañado de trozos de tierno pato negro de corral.
Tacu Tacu con Salsa de Mariscos
Tacu tacu crocante, bañado con salsa de mariscos a base de una crema de ají amarillo y un toque de vino blanco.
Malaya de Vacuno con Tacu Tacu
Tacu tacu crocante, malaya aliñada de vacuno acompañada de una sarza criolla.
Arroz con Conchas Negras
Las famosas y afrodisiacas conchas negras del norte del Perú, marinadas con zumo de limón y ají limo, arroz, arvejas y culantro.
Caldos del Mar
Parihuela - Pesca del Día
Mariscos, cangrejo, pesca del día, chicha de jora y ajíes.
Parihuela - Pesca Fina
Mariscos, cangrejo, pesca del día, chicha de jora y ajíes.
Sudado de Pesca del Dia - Pesca del Día
Lomo de pesca del día, chica de jora, cebolla y tomate, aromatizado con culantro.
Sudado - Pesca Fina
Lomo de pesca del día, chica de jora, cebolla y tomate, aromatizado con culantro.
Chiclayanazos
Seco de Cabrito
Cabrito tierno, loche, chica de jora y frescas hojas de culantro.
Estofado de Pato
Pato negro de corral, aderezado con ajo, cebolla, tomate, laurel, vino blanco, crema de ají amarillo, acompañado con arroz y papas.
Chirimpico
Menudencia de cabrito de leche, loche y crema de ají amarillo, aromatizada con frescas hojas de hierba buena.
Seco de Pato
Pato negro de corral, macerado con chicha de jora de Monsefú, loche, ají amarillo y culantro, acompañado de frejol caballero y arroz blanco.
Espesado de Punta de Pecho
Pepián de choclo, arroz amarillo, aceite de achiote, punta de pecho de res, acompañado de daditos de ceviche.
Espesado de Mariscos
Pepián de choclo, arroz amarillo, aceite de achiote, mixtura de mariscos, acompañado de daditos de ceviche.
Seco de Mero
Lomo de Mero Murique con crema de culantro y papas amarillas, acompañado de arroz blanco.
Crocantes del Mar
Chicharrón de Pescado
Crocancia y sabor: Pescado o mixtura de mariscos, acompañado de yuca frita.
Chicharrón Mixto
Crocancia y sabor: Pescado o mixtura de mariscos, acompañado de yuca frita.
Jalea de Pescado
Pescado o mixtura de mariscos, yuca frita, acompañada de una sarza a base de choclo, tomate y cebolla.
Jalea Mixta
Pescado o mixtura de mariscos, yuca frita, acompañada de una sarza a base de choclo, tomate y cebolla.
Pescados Enteros
Piezas de Pesca del Dia
Piezas de Pesca Fina x Kilo Puede pedir la preparación de su agrado y el peso. Opciones de elegir hasta 2 platos entre ellos: sudado, ceviche tradicional, chicharrón de pescado, chaufa de pescado, jalea de pescado, entre otros.
Bebidas frías
Six Tasty Lunches for $9
Bruschetta Classico
Roasted eggplant spread, marinat
Parmesan Bread
Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo
Banana Waffles
Ratione, nostrum mus hic harum aptent at quae sapien illo
Cheese Garlic Bread
Roasted eggplant spread, marinat
Cottage Cheese Fusilli
Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8
Whole Grain Pasta
Roasted eggplant spread, marinated tomatoes with garlic & fresh basil 8